HOT ! LEMOINE CANELÉ フランス製　銅製カヌレ型　ボルドー製菓　新品

手放すのをとても迷っていますが、断捨離のため、大切に使って頂ける人にお譲りしたいと思います。
カヌレの名店『ルモワン』パリで一番美味しい老舗のカヌレ店の銅製カヌレの型です。
カヌレの本場ボルドーで17世紀に創業したカヌレの老舗 LEMOINE（ルモワンヌ）のパリ7区サン・ドミニク通り沿いにある支店「パリで一番美味しい」と評判のカヌレです。
☆日本のプロのパティシエも買っていくという、カヌレのムール(型)を販売している老舗らしい一面もあります。
ちなみに LEMOINEで販売されているカヌレのサイズと同じ大きさだそうです。
数年前のパリ旅行でカヌレの老舗 LEMOINE 店で購入しました。
本場の銅製カヌレ型がほしくて大型、小型をそれぞれ数個セットで購入してきました。
新品のまま箱ごと大切に保管していました。
当時から入荷が困難でしたし、今ではお店も無くなってしまったので、とても希少価値があると思います。
お菓子作りが大好きな方へぜひお譲りしたいと思います。
本場フランスのカヌレ型でぜひ手作りのカヌレをプレゼントにいかがでしょうか〜♪銅は熱伝導に優れ、均一に加熱される事でよりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外がカリッとした食感を出しやすい素材です。
日本でもプロの現場では銅製が多く用いられています。
※サイズ　型の直型　上部　4cm 底辺　2cm 高さ　3.5cm銅製　新品　10個箱入り。
★正本柳刃包丁 30cm 日本製。
ホシザキ　ネタケース　動作品　恒温高湿　HOSHIZAKI　中古　業務用　魚。
希少❤️【在庫限り】ジェスター　ブラウン　浅型両手鍋　24cm レトロ　匿名配送。
【未使用】電動ツマカッターつま一番 HS-112 平野製作所 替刃付 業務用。
6787 【未開封】クイジナート DLC-NXJ2PG フードプロセッサー。
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城山刃物　超鋼スーパー　本焼き　尺一　骨切り包丁　新品　　表　裏　　鏡面加工。
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今川焼き機　大判焼き機　ガス　28穴。
SWAN cygne ブロックアイススライサー 2022年製 中古品 動作確認済。
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